人的味觉是有记忆的，

而肉就是乡愁的“药引子”，

有人翻山涉水，

只为寻找记忆里的那份味道。

潮汕的卤鹅和牛肉丸、

广东的腊味、南京的盐水鸭、

上海的红烧肉、

西安的羊肉泡馍、新疆的大盘鸡、哈尔滨红肠和猪肉炖粉条……