鸡蛋，是家庭生活必需品，市场上各种概念鸡蛋名目繁多，但问题鸡蛋，尤其是抗生素、药残和添加剂等化学成分超标的鸡蛋，也时常被新闻曝光。对于关心食品安全的消费者而言，到底哪种鸡蛋才是最让人放心的呢？
新的一年到来，这款优质的供港鸡蛋值得考虑一一五丰无公害蛋。
无公害鸡蛋，简单来说就是获得农业部农产品质量安全中心审批通过，获得无公害认证证书的鸡蛋。无公害认证，并不容易获取，首先需要向市县级机构递交申请材料，经省级机构初审，再由专业认证中心复审，最后才由农产品质量安全中心终审。
好山好水出好蛋，达到无公害蛋标准，首先要有良好的养殖环境。华润五丰，作为香港最大的中国食品经销商和鲜活冷冻食品供应商，深知养殖环境的重要性，为了生产出真正的无公害鸡蛋，遵循生态、有机、可持续发展的方向，依托华润集团在河北平山县捐建的西柏坡华润希望小镇，充分利用太行生态区和华北优质水源地，创办了具有现代化水平的平山县西柏坡五丰蛋鸡养殖专业合作社。
目前已投产的50万羽蛋鸡养殖场，全部采用欧洲自动化养殖系统和鸡蛋检测分拣设备，养殖过程中的温度、温度、通风、上料、饮水、光照、清粪、捡蛋、环境监测等全部实现了自动化控制，产品分装前的大小头调整、裂纹检测、紫外线消毒等也均可自动完成，确保每一枚鸡蛋无药残、无抗生素、无裂纹。
良好的养殖环境，大量先进技术和先进工艺落地生根，配套自建的现代化饲料加工厂投产，使得西柏坡养殖基地的生产养殖技术达到“国际先进水平”一一西柏坡华润希望小镇润农农民专业合作社被评为“中国畜牧行业先进企业”，成为京津冀鲁区域内的技术辐射中心和产业化示范基地。
2018年1月，经过 150 多项严苛检测，“五丰鸡蛋”成功进军香港市场，成为供港食品。
